Amandelmeel pannenkoeken
Met amandelmeel maak je heerlijke amandelmeel pannenkoeken. Het meel is koolhydraatarm, glutenvrij en bevat veel eiwitten. Door de toevoeging van vanille eiwitpoeder aan dit recept zal je extra lang een verzadigd gevoel hebben voor een goed dieet ontbijt of lunch!
Porties 2 porties
calorieën 166kcal
Ingrediënten
- 1 zakje proteïne shake vanille
- 20 gram Sukrin Amandelmeel
- 40 ml cottage cheese
- 2 kleine eieren
- 1/2 tl bakpoeder
Instructies
- Mix de inhoud van het zakje vanille shake, amandelmeel en bakpoeder met elkaar.
- Voeg de eieren en de cottage cheese toe en meng goed door elkaar.
- Verwarm een pan met een goede anti-aanbak laag en en vet lichtjes in met een beetje olijfolie. Zet het vuur op middelhoog.
- Giet de helft van het beslag in de pan. Zorg dat dit wat dikker en kleiner is dan wanneer je normale pannenkoeken maakt. Wanneer er belletjes in het midden van de pannenkoek ontstaan, is deze klaar om omgedraaid te worden.
- Herhaal bovenstaande stap met de volgende pannenkoek.
- Maak de pannenkoeken helemaal af met Sukrin Gold Siroop (stroop) of Sukrin Icing (poedersuiker) Deze bevatten geen suikers en zijn ideaal tijdens elk dieet!