Keto teriyaki noodles met kip
Met dit keto noodle recept zet je een makkelijke en heerlijke maaltijd op tafel!
Porties 2 personen
Benodigdheden
- 1 Koekenpan
- 1 Pan
Ingrediënten
- 1 zakje Slim Noodles
- 100 milliliter Rabeko Teriyaki saus
- 200 gram kipfilet
- 200 gram sugarsnaps
- 20 gram ongezouten cashewnoten
- 1 kleine gele paprika
- 1 rode ui
- 2 eetlepels (olijf)olie
Instructies
- Snijd de paprika en kipfilet in blokjes en de rode ui in halve ringen
- Verwarm de (olijf)olie in een koekenpan en bak de kip rondom bruin
- Voeg de rode ui toe en bak 3 minuten mee. Voeg de paprikablokjes toe en bak deze 5 minuten. Zet het mengsel even van het vuur
- Zet een pan met water op en breng het water na het kookpunt. Blancheer hierin de sugarsnaps voor 1 minuut. Giet vervolgens de sugarsnaps af en laat goed uitlekken. Voeg deze toe aan het kip-groentenmengsel
- Schenk de inhoud van de noodles verpakking in een zeef en spoel kort af met (kraan)water
- Zet de koekenpan met het kip-groentenmengsel weer op het vuur. Voeg de noodles toe en verwarm deze 1 minuut mee
- Voeg de teriyaki saus toe en verwarm het geheel 1 minuut
- Verdeel de noodles over 2 borden en garneer met cashewnoten