Ga terug
proteine-dieet-recept-courgette-rolletjes
Afdrukken

Courgette rolletjes

Met een beetje creativiteit kun je de lekkerste dieet recepten op tafel zetten. Deze courgette rolletjes zien er niet alleen leuk uit, maar ze smaken ook hemels! Dit proteïne dieet recept bewijst dat een gezonde snack op tafel zetten helemaal niet moeilijk is. Met een paar minuten rol je ze dicht en kan je ze serveren. Door de courgetteplakken dun te snijden of schillen kun je de rolletjes makkelijker rollen.
Gang Bijgerecht, Lunch, Tussendoortje
Diet Low Calorie, Low Fat
Trefwoord courgette rolletjes, proteine dieet recept
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 30 minuten
Porties 3 porties
calorieën 103kcal

Ingrediënten

  • 1 courgette
  • 2 vleestomaten
  • 1 kuipje smeerkaas
  • 1 handje rucola
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels balsamicoazijn

Instructies

  • Was de courgette en snijd de courgette in dunne plakken.
  • Besprenkel de courgetteplakken met zout en peper.
  • Verwarm een grillpan met olijfolie en grill de courgette.
  • Snijd de tomaten in kleine stukken.
  • Verdeel de smeerkaas, tomaten en rucola over de courgetteplakken en rol ze op.
  • Besprenkel met balsamicoazijn en olijfolie.

Video