Koolhydraatarme crackers
Heerlijke knapperige koolhydraatarme crackers met amandelmeel. Heerlijk als ontbijt, lunch of als toastje. Zelf crackers maken is eenvoudig en je hebt voor dit recept slechts twee ingrediënten nodig! Maak de crackers zo dun mogelijk, dan zijn ze het knapperigst.
Porties 4 porties
calorieën 88kcal
Ingrediënten
- 100 gram Sukrin Amandelmeel
- 1 eiwit
- optioneel: peper en zout naar smaak
Instructies
- Verwarm de oven voor op 175°C.
- Meng de ingrediënten in een kom tot een plakkerige deeg ontstaat.
- Plaats het deeg tussen twee grote stukken bakpapier en rol met een deegroller uit tot een mooie dunne plak.
- Snijd vierkantjes van het deeg.
- Bak de crackers in ongeveer 15 minuten goudbruin. (Let op: de buitenste crackers kunnen eerder bruin worden omdat ze dunner zijn. Haal deze dan uit de oven en laat de rest nog even in de oven.
- Bewaar ze maximaal een week in een afgesloten blik.