Kruidige omelet met salade
Met dit proteïne dieet recept heb je een heerlijke vullende maaltijd in een handomdraai. Heel smakelijk en gezond. Als je de salade weghaalt kan je dit gerechtje niet alleen als lunch of avondeten eten, maar is hij ook heel geschikt om bijvoorbeeld je zondagochtend mee te beginnen! Door de extra eiwitten in de omelet zal je minder snel weer trek hebben.
Porties 1 portie
calorieën 201kcal
Ingrediënten
- 1 omelet fijne kruiden
- 1/4 groene paprika
- 1 handje gemengde sla
- 1/8 komkommer
- 1 radijsje
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel verse bieslook
Instructies
- Snijd de paprika in kleine blokken en de komkommer en radijs in plakken.
- Schenk 120 ml water in een kom en voeg de inhoud van de omelet toe. Roer door de mix totdat de poeder is opgelost.
- Verhit in een koekenpan de olijfolie en bak de paprika. Schenk de mix in de pan en bak beide zijden 3-5 minuten op middelhoog vuur totdat beide zijden goudbruin zijn.
- Schep de omelet op een bord en serveer met de sla, radijs en komkommer.